近年来，随着人们对饮食健康的关注，国外市场上已出现多种具有健脑功能的饮料新产品。它们一上市很快就受到消费者的青睐并迅速成为市场畅销产品。山东百慧乳业股份有限公司出品的百慧核桃露的推出，让健脑类饮品从高端产品走向大众型消费，更易于被市场接受。
喜欢养生的朋友肯定对于核桃这种东西不陌生吧，核桃长得比较像我们的大脑，当然核桃对于我们大脑的滋补也是很明显的，核桃中含有很多的磷脂，能起到保护我们脑神经的作用。核桃除了保护大脑神经的作用外，还能起到延迟衰老的功效，所以是我们养生的佳选择。
百慧核桃露为植物蛋白饮品，百慧核桃露以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。百慧核桃露不失核桃仁原有营养成份，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此该产品是一种具有保健价值的上乘饮品。
山东百慧乳业股份有限公司成立于2001年，位于莒县工业园百慧路，省级“农业产业化重点龙头企业”，是以奶牛养殖、乳制品开发为主，集科研、生产、销售于一体的现代化乳品企业，拥有固定资产1.5亿元，员工500余人，其中，中、高级科研技术和管理人数占总人数的20%.先后从国内外引进的生产设备和检测设备，年灌装能力8.2万吨。主要生产纯奶、乳酸菌、含乳饮料、八宝粥等系列产品。
“创品质，造百年百慧”是公司的经营理念，公司视产品质量为生命，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和QS质量认证，被乳制品工业协会吸纳为会员单位，取得了显著的经济效益和社会效益，得到了广大消费者的好评。百慧系列产品先后被评为“北京人民大会堂宴会指定专用产品”、“山东省十佳品牌”、“山东省商标”、“风联指定专用精品”、“世界蓝天杯奖”，通过绿色食品发展中心认证，被评为绿色食品。企业先后被评为“山东省食品卫生等级A级单位”、“山东省食品诚信单位”、“山东省消费者满意单位”、“山东省文明诚信企业”、“山东省重合同守信用企业”等荣誉。
百慧核桃露的味道香甜，而且口感细腻，无论是作为热饮，冷饮都都有极好的保健作用。此外常喝百慧核桃露还能够增加人体的抵抗力，减少疾病的产生。
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